Alitas de pollo picositas

Alitas de pollo estilo Buffalo espectacularmente picantes. Se hornean con una mezcla de salsa picante, jitomate, chile en polvo y pimienta.

Ingredientes

Porciones: 4 

• 20 alas de pollo sin la punta
• 125 g de mantequilla derretida
• 7 cucharadas de salsa picante de botella (como Tabasco)
• ¾ taza de puré de jitomate
• 1 ½ cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de pimienta roja de cayena

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Modo de preparación

Preparación: 10min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:55min 

1. Precalienta el horno a 190 °C.
2. Hornea las alas en una charola durante 30 minutos, o hasta que estén bien cocinadas y doradas.
3. Mezcla la mantequilla, la salsa, el chile y la pimienta roja en un tazón pequeño. Bate bien.
4. Sumerge las alas en la salsa y sacude para retirar cualquier exceso de la misma. Regrésalas a la charola. Reduce la temperatura del horno a 120 °C y hornea durante otros 15 minutos.