RECETA HOT DOG ESTILO SONORA

No  por nada se encuentran incluidos en la lista de los mejores 100 platillos en el mundo. De origen americano pero con el sazón sonorense, los Hot Dogs de Sonora, hoy en día son el menú más degustado por las personas. Tan es así que los mismos hotdogueros se han visto en la necesidad de innovar la preparación del hot dog.

INGREDIENTES: 
1 bolsa de pan para hot gods(aquí hacen un pan especial pero podrías usar las medias noches) 
salchicha longmont , pero puedes usar la de tu preferencia 
jitomate picadito 
cebolla morada picadita 
cebolla blanca en medias lunas (asada en la gracita donde asamos las salchichas con el tocino) 
tocino 
mayonesa 
mostaza 
guacamole 
pepino finamente picado con champiñones picaditos y con salsa de soya 
aderezo del queso de nachos 
queso molido blanco 
salsa huichol 


primero cortamos el pan solo un poco, lo ponemos a vapor para que se ablande, después enrollamos la salchicha con tocino y lo ponemos en una plancha o comal a dorar muy bien, ahí mismo ponemos la cebolla blanca a asarse, después para prepararlo agarramos el pan, introducimos la salchicha bien cocinada, seguido agregamos la cebolla morada picadita. jitomate,sal, mayonesa, mostaza, salsa huichol, ahí podemos agregar lo que mas nos agrade como guacamole, pepino con champiñón, queso molido, aderezo para nachos, etc.

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