Margarita supercítrica

necesitas

3-1/2 tazas de agua fría

1 paquete  (0.13 oz) de polvo para bebida sabor naranja en porciones individuales CRYSTAL LIGHT On The Go Classic Orange Flavor Drink Mix

1 paquete (0.14 oz) de polvo para bebida sabor limonada en porciones individuales CRYSTAL LIGHT On The Go Lemonade Flavor Drink Mix

1/2 taza  de tequila

2 cucharadas de jugo de limón verde (lime)

hazlo

AÑADE el agua con las bebidas en polvo en una jarra plástica o de vidrio; revuele hasta que se disuelvan.

INCORPORA el tequila y el jugo de limón verde (lime).

SIRVE la bebida sobre hielo en vasos altos.

consejos de las cocinas kraft

MARGARITA SUPERCÍTRICA SIN ALCOHOL

Omite el tequila y aumenta el agua a 1 qt. (4 tazas).

TOQUECITO ADICIONAL

Sirve la margarita en vasos con un borde de sal. Decórala con una rebanada de limón verde (lime).

MARGARITA SUPERCÍTRICA CONGELADA

Pon todos los ingredientes en la licuadora. Agrega 1 taza de cubitos de hielo; licúa esto a velocidad alta hasta que quede homogénea. Viértela en 4 vasos y sírvela inmediatamente.

Cheesecake clásico Philadelphia

INGREDIENTES:

1-1/2 taza de migajas de galletas graham

3 cucharadas  de azúcar

1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida

4 paquetes  (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1 taza de azúcar

1 cucharadita  de vainilla

4 huevos

PREPARACION:

CALIENTA el horno a 325ºF

MEZCLA las migajas, 3 cdas. de azúcar y la mantequilla; presiona esto firmemente contra el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs.

BATE bien el queso crema, 1 taza de azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega uno por uno los huevos; después de añadir cada uno, bate a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Vierte la mezcla en la base del pastel.

HORNEA el cheesecake 55 min. o hasta que el centro esté casi cuajado. Pasa un cuchillo o espátula de metal por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro al molde. Refrigéralo durante 4 horas.

LONGANIZA O CHORIZO EN SALSA VERDE

ingredientes:

500-gr de longaniza

aceite

250-grs de tomate verde

chiles serranos al gusto

5-ramas de cilantro

1-diente de ajo

1/3-de cebolla

modo de preparacion:

frie en aceite la longaniza en trozos,retira y reserva el aceite.

muele en la licuadora los demas ingredientes;vierte en una cacerola con aceite que reservastes,sazona con sal;ten cuidado de no excederte,porque la longaniza ya es salada.

agrega la longaniza y deja hervir por 10 minutos.

sirve acompañada de tortillas y frijoles de la olla.

Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas

Esta ensalada gourmet tiene un cremoso y dulce aderezo y el crujiente sabor de las almendras y el apio. Para un almuerzo veraniego, o una cena liviana, sirve esta deliciosa ensalada con panecillos de trigo integral y té helado recién preparado.

INGREDINETES:

• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharada de harina para todo uso
• 1 cucharadita de sal (opcional)
• 2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) * de leche evaporada o descreamada
• 1/3 taza de jugo de naranja
• 1 huevo grande, bien batido
• 3 tazas de carne de pechuga de pollo cocida, picada, sin huesos y sin pellejo
• • 3 tallos grandes de apio (celery), finamente rebanados
  • 3/4 taza de láminas de almendras, tostadas
  • 2 cucharadas de cebollitas verdes, rebanadas
  • 1 lata (11 oz.) de naranjas mandarina, escurrida
  • Hojas de lechuga (opcional)

Direcciones

COMBINA el azúcar, la harina y la sal en una cacerola mediana de fondo grueso; incorpora gradualmente la leche evaporada, el jugo de naranja y el huevo. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el aderezo comience a hervir y espesar. Retira del fuego. Tapa y refrigera hasta que esté frío.

COMBINA el pollo, el apio, las almendras, el aderezo y las cebollitas verdes en una ensaladera grande. Añada las naranjas y revuelve ligeramente. Tapa; refrigera durante 2 horas. Sirve sobre hojas de lechuga.

Cuernitos rellenos de chocolate con nuez

Nivel de Habilidad:

Principiante

Prep Time:

12 Minutes

Ingredientes

• 20 piezas de HERSHEY®’S KISSES® Brand Milk Chocolate filled with Caramel, cantidad dividida
• 1 tubo (8 oz) de masa refrigerada para cuernitos (quick crescent dinner rolls)
• 1 cda. de mantequilla o margarina, derretida
• 1/4 taza de trocitos de nuez o cacahuate
• 3/4 cdita. de agua

Instrucciones

1. 1 Calienta el horno a 375 °F. Quítale la envoltura a los chocolates. Desenrolla la masa y sepárala en 8 triángulos. 
2. 2 Esparce la mantequilla derretida sobre los triángulos, colócales 2 chocolates en el extremo más ancho y espolvorea una cdita. de trocitos de nuez. Tomando la masa de una de las puntas del extremo más ancho, cubre los chocolates HERSHEY®’S KISSES® Brand Milk Chocolates y las nueces, dobla la otra punta pasándola por encima de lo anterior; continúa enrollando la masa hacia la punta opuesta. En una lámina para hornear sin engrasar, coloca los rollos con las puntas hacia abajo. 
3. 3 Hornea 10 min. o hasta que se doren ligeramente. Mientras tanto, en un tazón chico apto para microondas, derrite el resto del chocolate con agua por 30 segundos a temperatura MEDIA (50%); revuelve. De ser necesario, repite lo anterior a intervalos de 10 segundos, revolviendo cada vez, hasta que los chocolates se derritan y queden sin grumos. Rocíalo sobre los rollos calientes. Sírvelos calientitos. Rinde 8 rollos.
   
   
   Nota: Para recalentarlos, ponlos unos segundos en el microondas.

Postre de helado con chocolate

Ingredientes

• 1/2 taza (1barra) de mantequilla o margarina, derretida
• 1 paquete (16 oz) de galletas sándwich de chocolate, trituradas (aprox. 4 tazas)
• 1/2 galón de helado de vainilla (bloque rectangular)
• SALSA DE CHOCOLATE* (ver receta)
• 2/3 taza de trozos de nuez (opcional)

Instrucciones

1. 1 En un tazón mediano, mezcla bien la mantequilla y las galletas trituradas. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas o en dos moldes cuadrados de 8 pulgadas.
2. 2 Corta el helado en rebanadas de 1 pulgada; coloca sobre la base; si es necesario corta las rebanadas para que cuadren bien. Cubre y congela de 1 a 2 horas o hasta que quede firme. 
3. 3 Destapa el molde y esparce la SALSA DE CHOCOLATE* sobre el helado. Espolvorea los trocitos de nuez en la superficie, si lo deseas. Cubre y congela hasta que quede firme. Rinde aprox. 16 a 18 porciones de postre.
   
   
   *SALSA DE CHOCOLATE
   ½ taza (1 barra) de mantequilla o margarina
   2 tazas de azúcar glas
   1½ tazas (lata de12 oz) de leche evaporada
   1 taza de HERSHEY®'S SPECIAL DARK® Chocolate Chips o HERSHEY®'S Semi-Sweet Chocolate Chips
   
   En una cacerola mediana, mezcla la mantequilla, azúcar glas, leche evaporada y HERSHEY®'S SPECIAL DARK® Chocolate Chips o HERSHEY®'S Semi-Sweet Chocolate Chips. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva; deja hervir por 8 minutos. Retira del fuego; deja que enfríe a temperatura ambiente (aprox. 1 hora). Revuelve hasta que quede suave. Rinde aprox. 2½ tazas de salsa.

Pastel de helado de vainilla y galletas

Un pastel sin hornear que te va a fascinar. Helado de vainilla sobre una costra de galletas bañada en chocolate derretido. El mejor pastel para disfrutar en un día caluroso. Si lo deseas puedes utilizar otro sabor de helado y preparar fudge de chocolate en lugar de chocolate derretido.

Ingredientes

Porciones: 12 

• 500 gramos de galletas con chispas de chocolate
• 1/4 taza de margarina, derretida
• 1 taza de chocolate semi amargo para repostería, derretido y caliente
• 2 litros de helado de vainilla
• 1 taza de crema chantilly
• 12 cerezas en almíbar

Modo de preparación

Preparación: 20min  ›  Tiempo extra: 4horas45min congelando  › Listo en:5horas5min 

1. Muele la mitad de las galletas y mézclalas con la margarina derretida hasta formar una pasta. Coloca esta pasta en el fondo de un molde desmontable de 23 centímetros de diámetro. Coloca el resto de las galletas, paradas, alrededor de la orilla del molde. Vierte 3/4 de taza de chocolate derretido sobre la costra de galletas. Congela durante 15 minutos.
2. Saca 1 litro de helado de vainilla del congelador y deja que se suavice a temperatura ambiente o dentro del horno de microondas. Cuando la costra se haya congelado, coloca el helado suavizado sobre la capa de chocolate. Congela durante 30 minutos.
3. Haz bolas con el resto del helado de vainilla y acomódalas sobre la capa de helado. Congela hasta que todo quede bien firme, alrededor de 4 horas o durante toda la noche.
4. Desmolda y adorna con el resto del chocolate derretido, crema chantilly y cerezas.